Φλιτζάνια = Αναλογία πως τα υπολογίζουμε ;

 Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά

3 κουταλάκια του γλυκού ισοδυναμούν με 1 κουτάλι της σούπας
16 κουτάλια της σούπας ισοδυναμούν με ένα φλιτζάνι

Για μετρήσεις λίτρου
1 λίτρο ισοδυναμεί με 4 φλιτζάνια
1 φλιτζάνι ισοδυναμεί με 250 ml
1 κουταλιά της σούπας ισοδυναμεί με 15 ml
1 κουταλάκι του γλυκού ισοδυναμεί με 5 ml

Και πάμε τώρα στα γραμμάρια.
Τα γραμμάρια αλλάζουν φυσικά ανάλογα με το τρόφιμο, κρατάμε όμως ως κανόνα ότι: 

Τα 100 γραμμάρια ισοδυναμούν με ¾ της κούπας.

Για την ζάχαρη: 1 φλιτζάνι ισούται με 200 γραμμάρια
Για την μαύρη ζάχαρη: 1 φλιτζάνι ισούται με 220 γραμμάρια
Για το αλεύρι λευκό: 1 φλιτζάνι ισούται με 125 γραμμάρια
Για το βούτυρο: 1 φλιτζάνι ισούται με 227 γραμμάρια
Για το γιαούρτι: 1 φλιτζάνι με ισούται 245 γραμμάρια
Για το μέλι : 1 φλιτζάνι ισούται με 340 γραμμάρια

Ακόμα κάποιες χρήσιμες μετρήσεις τις οποίες συναντάμε συχνά σε συνταγές.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ισοδυναμεί με 18 γραμμάρια
1 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν πάουντερ με 12 γραμμάρια

Με αυτούς τους αριθμούς μπορούμε να κάνουμε όποια μετατροπή θέλουμε.

Έτσι αν σε μία συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ¾ του φλιτζανιού ζάχαρη ξέρουμε αμέσως ότι : 
 τα ¾ του φλιτζανιού αντιστοιχούν σε 150 γραμμάρια ή σε 12 κουταλιές της σούπας ή σε 36 κουταλάκια του γλυκού.

Το θέμα μας το έστειλε 

η Ευαγγελία Καροφυλλάκη 

Αρχηγός της ομάδας Οδηγών 

Σ.Ε.Ο Τ.Τ Αγίου Νικολάου Κρήτης

και την ευχαριστούμε πολύ